ম্যাগনেসিয়াম অ্যাসকরবিল ফসফেট
ইংরেজি নাম: এল-অ্যাসকরবিক অ্যাসিড-২-ফসফেট ম্যাগনেসিয়াম
ইংরেজি উপনাম:
ট্রাইম্যাগনেসিয়াম, [(2R)-2-[(1S)-1,2-ডাইহাইড্রোক্সিথাইল]-3-অক্সিডো-5-অক্সো-2H-ফুরান-4-ইএল] ফসফেট
এল-অ্যাসকরবিক অ্যাসিড 2-ফসফেট সেসকিম্যাগনেসিয়াম লবণ হাইড্রেট
ম্যাগনেসিয়াম (5R)-5-[(1S)-1,2-ডাইহাইড্রোক্সিইথাইল]-4-হাইড্রক্সি-2-অক্সো-2,5-ডাইহাইড্রো-3-ফুরানাইল ফসফেট
MFCD08063372 এর কীওয়ার্ড
CAS নম্বর: 113170-55-1
আণবিক ওজন: ৫৭৯.০৮
আণবিক সূত্র: Mg3. (C6H6O9P) 2
কাঠামোগত সূত্র:

ভিটামিন সি ফসফেট ম্যাগনেসিয়ামের বৈশিষ্ট্য
চেহারা সাদা বা সামান্য হলুদ গুঁড়ো, গন্ধহীন এবং স্বাদহীন, ক্ষার এবং উচ্চ তাপমাত্রা প্রতিরোধী, সহজে জারিত হয় না, এবং ফুটন্ত জলে জারণ মাত্রা ভিটামিন সি এর মাত্র দশমাংশ, ধাতব আয়ন দ্বারা প্রভাবিত হয় না। ঘরের তাপমাত্রায় এবং 24 মাস ধরে 75% আপেক্ষিক আর্দ্রতায়, অখণ্ডতার হার এখনও 95% এর উপরে। 218 ° C তাপমাত্রায় 25 মিনিট বেক করার পরে, ক্ষতি হয়, যা মৌলিকভাবে অস্থির এবং সহজে পচে যাওয়া ভিটামিন সি এর অসুবিধা কাটিয়ে ওঠে।
ভিটামিন সি ফসফেট ম্যাগনেসিয়ামের প্রয়োগ: খাদ্য, খাদ্য, প্রসাধনী, ডিটারজেন্ট, টুথপেস্ট, প্লাজমা এবং আরও অনেক কিছুতে যোগ করা।
সংরক্ষণের শর্ত: একটি সিল করা পাত্রে সংরক্ষণ করুন এবং একটি শীতল, শুষ্ক স্থানে রাখুন। সংরক্ষণের স্থানটি অক্সিডেন্ট থেকে দূরে, আলো থেকে দূরে এবং ঘরের তাপমাত্রায় সংরক্ষণ করতে হবে।
প্যাকেজিং: ২৫ কেজি কার্ডবোর্ডের ড্রাম