ম্যাগনেসিয়াম অ্যাসকরবিল ফসফেট
ইংরেজি নাম: এল-অ্যাসকরবিক অ্যাসিড-২-ফসফেট ম্যাগনেসিয়াম
ইংরেজি উপনাম:
ট্রাইম্যাগনেসিয়াম, [(2R)-2-[(1S)-1,2-ডাইহাইড্রোক্সিথাইল]-3-অক্সিডো-5-অক্সো-2H-ফুরান-4-yl] ফসফেট
এল-অ্যাসকরবিক অ্যাসিড 2-ফসফেট সেসকুইম্যাগনেসিয়াম সল্ট হাইড্রেট
ম্যাগনেসিয়াম (5R)-5-[(1S)-1,2-ডাইহাইড্রোক্সিথাইল]-4-হাইড্রক্সি-2-অক্সো-2,5-ডাইহাইড্রো-3-ফুরানাইল ফসফেট
MFCD08063372
CAS নম্বর: 113170-55-1
আণবিক ওজন: 579.08
আণবিক সূত্র: Mg3. (C6H6O9P) 2
কাঠামোগত সূত্র:
ভিটামিন সি ফসফেট ম্যাগনেসিয়ামের বৈশিষ্ট্য
চেহারা সাদা বা সামান্য হলুদ গুঁড়া, গন্ধহীন এবং স্বাদহীন, ক্ষার এবং উচ্চ তাপমাত্রা প্রতিরোধী, সহজে অক্সিডাইজ হয় না, এবং ফুটন্ত পানিতে জারণ ডিগ্রী ভিটামিন সি এর মাত্র এক দশমাংশ, ধাতব আয়ন দ্বারা প্রভাবিত হয় না। 24 মাসের জন্য ঘরের তাপমাত্রা এবং 75% আপেক্ষিক আর্দ্রতায়, অখণ্ডতার হার এখনও 95% এর উপরে। 25 মিনিটের জন্য 218 ডিগ্রি সেলসিয়াসে বেক করার পরে, ক্ষতি হয়, মৌলিকভাবে অস্থির এবং সহজে পচনশীল ভিটামিন সি এর অসুবিধাগুলি কাটিয়ে উঠতে পারে।
ভিটামিন সি ফসফেট ম্যাগনেসিয়ামের প্রয়োগ: খাবার, ফিড, প্রসাধনী, ডিটারজেন্ট, টুথপেস্ট, প্লাজমা এবং আরও অনেক কিছুতে যোগ করা হয়।
স্টোরেজ শর্ত: একটি সিল করা পাত্রে সংরক্ষণ করুন এবং একটি শীতল, শুকনো জায়গায় রাখুন। স্টোরেজ লোকেশন অবশ্যই অক্সিডেন্ট থেকে দূরে রাখতে হবে, আলো থেকে দূরে থাকতে হবে এবং ঘরের তাপমাত্রায় সংরক্ষণ করতে হবে।
প্যাকেজিং: 25 কেজি কার্ডবোর্ড ড্রাম